Mandolina profesional industrial

Si estás pensando en comprar una mandolina profesional industrial, en Mandolinas y cortadoras por doquier. te ofrecemos una gran variedad en mandolina profesional industrial, desde productos reconocidos a los menos conocidos y de alta calidad. mandolina profesional industrial económicas para uso casero, mandolina profesional industrial de diferentes precios y calidades para cubrir tus necesidades.

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La mejor selección según nuestra opinión

En Mandolinas y cortadoras hemos realizado un análisis para mostrate lo mejor de lo mejor. Y si no te convence, ¡sigue mirando las demás recomendaciones!
El mejor producto en Mandolinas que te podemos recomendar lo tienes a continuación:

Lacor - 60513 - Cortador profesional, corta patatas y verduras en gajos, 4 cuchillas de acero Inoxidable, corte uniforme, cocina industrial

Ideal para cualquier cocina industrial, su fácil manejo permite obtener un óptimo rendimiento con el mínimo esfuerzo
Diseño robusto y ergonómico
Cuchillas de acero inoxidable (resistentes a la corrosión), aseguran un corte uniforme y de gran calidad
4 cuchillas diferentes: 7x7 mm/ 10x10 mm/ 15x15 mm/ 8 gajos
Colóquelo donde quiera (mesa, pared, tabla)
Estructura desmontable y fácil limpieza
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El producto mejor valorado por los usuarios

En Mandolinas y cortadoras tenemos en cuenta la valoración de los usuarios. Y a continuación te mostramos el producto mejor valorado

MBH - Cortador de mandolina profesional corte en V para hostelería. Mandolina cortadora para cocina industrial de bar y restaurante.

Mandolina cortadora en V para profesionales de la hostelería
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Una mandolina profesional industrial de cocina es un utensilio con dos partes que se deslizan entre sí y donde una de ellas, la parte fija dispone de unas cuchillas muy afiladas colocadas de forma que al pasar los alimentos por encima en forma de vaivén son cortados de diferentes formas y grosores, en función de lo que necesitemos en nuestro cocinado.

Independientemente que sea para uso doméstico o profesional, pueden ser mandolina profesional industrials manuales, eléctricas, hechas en su totalidad de acero inoxidable, o combinadas con plástico, con base de apoyo o sin ella,... en fín, nadie diría la cantidad de cosas que se deben saber para elegir una buena mandolina profesional industrial de cocina, pero también te recomendamos si lo que buscas es una mandolina profesional industrial para patatas que te vayas a lo más sencillo, tanto en tamaño como en funcionalidad y por supuesto en precio, por que su uso será esporádico.

Todas las mandolina profesional industrials con depósito son de plástico, mientras que algunas sin depósito vienen fabricadas en acero inoxidable. Las maneras de limpiar una mandolina profesional industrial con depósito de plástico son las mismas que las de las mandolina profesional industrials sin depósito, aunque el depósito si es de plástico podrá lavarse también en el lavavajillas.

Tamaño pequeño, con mango y base antideslizante, hecha de plástico y cuchilla de acero inoxidable, ideal para cortar verduras variadas y hortalizas, aunque sirve para quesos por ejemplo. El precio reducido la hace una muy buena opción.

Hay que tener claro el uso que se le va a dar, si va a ser un uso esporádico porque eres de las personas que se mete en cocina casi por obligación y antes de entrar, ya está deseando terminar, pues la verdad, si eres de esas personas, no hagas un gasto muy elevado, decídete por una mandolina profesional industrial sencilla, manual y de plástico, con las cuchillas de acero inoxidable, eso sí, para evitar que se estropee con muy pocos usos.

Cortador de Vegetales y Frutas con Base de Almacenamiento lo que la hace ideal para que se mantengan recogidos los alimentos y además la cocina más limpia. De gran eficacia y calidad.

Como ya hemos dicho hay muchas marcas que trabajan este tipo de utensilio y las hay de diferentes precios y por supuesto diferentes calidades. Lo ideal, aunque tengamos sitio, es escoger una mandolina profesional industrial con mucha variedad de accesorios, que nos ayude a dar cortes diferentes y para diferentes alimentos, tanto verduras y hortalizas que es lo más común cortar con las mandolina profesional industrials, como quesos o embutidos, solo colocando el accesorio necesario.

Son 100% seguras, con las mandolina profesional industrials eléctricas no tienes que preocuparte ya que trabajan de manera automática solo tienes que colocar las fruta o vegetales y presionar un botón, de esa forma no se exponen los dedos frente a las cuchillas con el riesgo que supone. Y además son más rápidas y ahorras tiempo gracias a su sistema automático podrás cocinar más rápido.

Te explicamos a continuación los diferentes tipos de mandolinas más conocidas que hay en el mercado.

Las mandolinas japonesas, al contrario que las francesas, son más ligeras y fáciles de usar y mucho más económicas. Además, no necesitas disponer de tanto espacio para almacenarlas.

Los modelos de plástico son mucho más fáciles de mantener y se pueden colocar en el lavaplatos sin ningún aceite adicional. Las cortadoras de mandolina de plástico a veces pueden sufrir decoloración debido a ciertos vegetales como la remolacha, por ejemplo, pero solo será algo estético, nunca rebajará su eficacia.

Por otro lado las mandolinas sin depósito son mucho más versátiles en cuanto al grosor de los cortes. Esto se debe al sistema gradual que traen incluido. Su diseño plano o con pies retráctiles nos otorga mayor movilidad para realizar de manera más cómoda los cortes que deseemos. Son portátiles, fáciles de guardar y realizan los corte más clásicos de la cocina.  Ambas se pueden considerar fáciles de utilizar, esto depende únicamente de los gustos de cada usuario.

El sistema gradual de las mandolinas sin depósito nos permiten jugar con el grosor de cada corte que realicemos, mientras que las mandolinas con depósito nos ofrecen múltiples tipos de cortes, pero con un único grosor. Mientras que las mandolinas sin depósito solo nos ofrecen los cortes clásicos. En cuanto a movilidad las mandolinas sin depósito son la mejores. Sin embargo, algunas no tienen un sistema de guardado óptimo. Las mandolinas de cocina con depósito nos permiten guardar todos sus accesorios consigo misma, pero tiende a ocupar más espacio en la cocina.

Normalmente una mandolina se relaciona con las patatas, pero ni mucho menos es así, sirven para todo tipo de verduras, quesos, carnes,...

La tabla de cortar de acero inoxidable permite que la comida se deslice fácilmente cuando se asegura con la mano protectora de seguridad, con base antideslizante, protector de mano con seguridad, el precio algo más elevado pero nada desorbitado.

Una mandolina de tamaño reducido, con mango que la hace muy fácil de manejar y además con un precio muy atractivo.

Como ya hemos comentado en varias ocasiones anteriormente, a la hora de decidir cuál es la mejor mandolina debemos tener muchas cosas en cuenta, que espero que os haya quedado algo más claro, lo que es una mandolina, para que se usa y por supuesto, que os resulte más fácil decantaros por un modelo u otro.

Os proponemos 8 modelos, entre los que hay desde mandolinas más asequibles y sencillas, hasta algunas más sofisticadas para bolsillos más pudientes, aunque para nada algo exagerado cuando queremos tener un buen utensilio de corte en nuestras cocinas, ¡¡nuestro mejor pinche de cocina!!

Los de plástico son más fáciles de limpiar en un lavaplatos y también son más livianos, lo que significa que es menos probable que rompan otros artículos dentro de la máquina.

Con el nuevo rallador Börner V5 Powerline, se trabaja mucho más rápido, preciso y seguro como nunca antes lo había visto! Las placas con altura regulable ofrecen una gran variedad de formas de cortes. Pelador reforzado con hoja de acero fino inoxidable, forma funcional, uso y limpieza fácil. A un precio muy competitivo.

Una de las características que las hace únicas es que sus cuchillas están ubicadas en forma diagonal que permite un mayor control y mejores tipos de corte.

Quizás estas mandolinas son las que buscas